^-^ เครื่องดื่มสุขภาพ <<<< ใครมีสูตรเครื่องดื่มดีๆมาเพิ่มได้นะค่ะ>>>

[petty]

น้ำเสาวรส
 
"เสาวรส" หรือที่บางคนเรียกว่า กะทกรกฝรั่ง หรือจะเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า Passion Fruit นั้น เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่แถวๆ ทวีปอเมริกา แต่ก็เติบโตได้ดีในประเทศไทย ผลมีลักษณะต่างกันไปตามพันธุ์ มีทั้งรูปกลม รูปไข่ แต่สำหรับเนื้อภายใน ก็มีหน้าตาคล้ายทับทิมบ้านเรานี่เอง
       
ชาติของเสาวรสนี้ก็ออกเปรี้ยว คนจึงนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ทั้งเป็นน้ำเสาวรสคั้นสด หรือเอามาผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ อย่างน้ำส้ม สัปปะรด หรือแอปเปิ้ลก็ได้ และด้วยความเปรี้ยวนี้เองทำให้เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินซี ใครที่เป็นหวัดเจ็บคออยู่ก็จิบน้ำเสาวรสเข้าไปก็จะช่วยบรรเทาอาการได้ หรือใครที่ยังไม่เป็นหวัด วิตามินซีในเสาวรสก็จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้อีกต่างหาก และนอกจากวิตามินซีแล้ว เสาวรสก็ยังมีวิตามินเอ โดยเฉพาะสารแคโรทีนอยด์ จึงช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณให้สดใสเปล่งปลั่งได้ด้วย
       
ประโยชน์ของเสาวรสยังไม่หมดแค่นั้น เพราะการดื่มน้ำเสาวรสเป็นประจำทุกวันก็ยังช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ และรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้อีกต่างหาก ส่วนการบริโภคนั้นนอกจากจะดื่มเป็นน้ำผลไม้แล้ว ถ้าอยากจะกินผลสดๆ เลยก็สามารถทำได้เช่นกัน

ส่วนผสม
เสาวรส                  8 ลูก
น้ำตาลทราย          1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น                1 ช้อนชา
น้ำสะอาด             1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ล้างเปลือกเสาวรสให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่น้ำตาลทราย และน้ำสะอาดลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด คนให้น้ำตาลละลายทั่วกัน ตั้งไฟอ่อนต่อไปอีก ประมาณ 3 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น
2. ผ่าเสาวรส แล้วเทเนื้อลงเครื่องปั่น เติมเกลือป่น ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

หมายเหตุ
เนื่องจากเสาวรสรสมีรสเปรี้ยว เวลาเสิร์ฟจึงต้อง ใส่น้ำเชื่อมลงคน ให้เข้ากัน ก่อนใส่น้ำ
 

[petty]

น้ำมะเขือเทศ
มะเขือเทศ เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก เพราะอุดมด้วยสารเบต้าคาโรทีน และสารไลโคปินซึ่งสารไลโคปินได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งของต่อมลูกหมากได้ดี

ส่วนผสม   
มะเขือเทศชนิดใดก็ได้ 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
สับปะรด 1/4 ผล
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่ 10 กรัม


วิธีทำ
1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก คั้นโดยเครื่องแยกกากโดยใส่สับปะรด และขิงลงคั้นไปพร้อมกัน
2. ผสมน้ำที่ได้จากการคั้นกับน้ำผึ้ง น้ำมะนาว ควรดื่มทันทีเพื่อให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการเต็มที่
 

[petty]

สมูทตี้บีทรูทและเบอร์รี่
     เครื่องดื่มสีแดงเข้มแก้นี้ช่วยบำรุงเลือดได้ดีทีเดียว  บีทรูทมีส่วนเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง  ผลไม้กลุ่มเบอร์รี่จัดเป็นยาแอสไพรินตามธรรมชาติ  ช่วยต้านการแข็งตัวของเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

ส่วนผสม
บีทรูท            50  กรัม
บูลเบอร์รี่       100  กรัม
ราสป์เบอร์รี่    100 กรัม
น้ำแข็งก้อน     2 - 3  ก้อน
บูลเบอร์รี่   สำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ
คั้นบีทรูทแล้วนำไปปั่นรวมกับบูลเบอรี่  ราสป์เบอรี่  และน้ำแข็ง  เทใส่แก้ว  ตกแต่งด้วยบูลเบอร์รี่    แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

[petty]

น้ำบล็อคโคลี่ ผีกกาดขาว และเซอเลอรี่

      หากคุณรู้สึกจะเป็นหวัดหรือภูมิคุ้มกันอ่อนลง  ควรดื่มน้ำผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียมถ้วยนี้
นับแต่เริ่มแรกอาการไม่สบาย

ส่วนผสม
ผักกาดขาว            100  กรัม
เซเลอรี่                  100  กรัม (เกลาส่วนแข็งๆ ของก้านออก)
บล็อคโคลี่              150  กรัม

วิธีทำ
     แกะผักกาดออกเป็นใบๆ หั่นเซเลอรี่เป็นท่อน  คั้นเซเลอรี่ ผักกาดและบล็อคโคลี่รวมกัน  เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง  หรือจะนำน้ำที่ได้ไปปั่นกับน้ำแข็ง  ก็จะได้เครื่องดื่มรสเนียนนุ่มขึ้น

[synthesize]

ขอบคุณน่าส์ เดี๋ยวลองหัดทํา 

[petty]

น้ำแครนเบอรี่  แอปเปิ้ล  และผักกาดขาว

แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำน้ำคั้น  และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกชนิด  นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการล้างพิษระบบย่อยอาหารอีกด้วย

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล            50  กรัม
ผักกาดขาว       100  กรัม
แครนเบอรี่        50  กรัม
น้ำแข็งก้อน         2  ก้อน

วิธีทำ
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ  แกะผักกาดขาวเป็นใบๆ  คั้นแอปเปิ้ล  ผักกาดขาว  และแครนเบอรี่  พร้อมๆกัน  นำน้ำที่ได้ไปปั่นกับน้ำแข็ง  พร้อมเสิร์ฟทันที

[petty]

สมูตตี้

 สมูตตี้รสละมุนทั้งสองสูตรนี้อุดมไปด้วยสารอาหารเพิ่มความสวยอย่างครบครัน ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ แถมยังมีกากใยสูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี  ที่สำคัญอร่อยได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน

สูตรที่ 1
ส่วนผสม

ลูกพีชกระป๋อง (เอาแต่เนื้อ) 2  ชิ้น   
ข้าวโอ๊ต  1/4 ถ้วย
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
น้ำส้มคั้น  1/2  ถ้วย
น้ำผึ้ง  1 ช้อนโต๊ะ


สูตรที่ 2
ส่วนผสม

แก้วมังกร (ขนาดกลาง) 1  ลูก
สตรอว์เบอร์รี่ 5-6  ลูก
โยเกิร์ต   1  ถ้วย
น้ำผึ้ง   2  ช้อนโต๊ะ


วิธีทำสูตรที่ 1
หั่นลูกพีชเป็นชิ้นใหญ่ เทลงเครื่องปั่น
เทข้าวโอ๊ต น้ำส้มคั้น โยเกิร์ต น้ำผึ้งตามลงไป
ปั่นรวมกันจนละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบสะระแหน่

วิธีทำสูตรที่ 2
หั่นแก้วมังกร และสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น
เทโยเกิร์ตและน้ำผึ้งตามลงไป
ปั่นรวมกันจนละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบสะระแหน่

Tip
ถ้าไม่เปรี้ยวบีบมะนาวเติมได้
ถ้าชอบสตรอว์เบอร์รี่ใส่เพิ่มได้ตามใจชอบ


cheewajit.com

[muay15]

น้ำมะเฟือง
โบราณว่า ถ้าไม่ได้ทานมะเฟือง แค่ไปลอดต้นมะเฟือง ก็ไม่เป็นนิ่วแล้ว เพรามะเฟืองทำให้ปัสสาวะสะดวก ขับปัสสาวะ ทำให้โอกาสการเป็นนิ้วลดลง มะเฟือง ผลไม้ที่ผ่าแล้วมีรูปร่าง 5 แฉก แบบดวงดาว อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสม
• มะเฟืองหั่น            40 กรัม (4 ช้อนคาว)
• น้ำเชื่อม                30 กรัม (2 ช้อนคาว)
• เกลือป่น เสริมไอโอดี  1 กรัม (1/5 ช้อนชา)
• น้ำเปล่าสะอาด        200 กรัม (14 ช้อนคาว)
 
วิธีทำ
ล้างมะเฟืองที่แก่จัด ให้สะอาด หั่น แกะเมล็ดออก แล้วนำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าสะอาด  แล้วปั่นให้ละเอียด จะได้น้ำมะเฟือง สีเหลืองอมเขียวอ่อนๆ ติมน้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสตามชอบ ดื่มแล้วชื่นใจ
เ ถ้าต้องการเก็บไว้ดื่มนานๆ ไว้ดื่ม ตั้งไฟให้เดือด 3-5 นาที (แต่วิตามินบางอย่าง เช่นวิตามินซี จะหายไป) แล้กรอกใส่ขวด นึ่ง 30-30 นาที นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น เย็นแล้วนำแช่ไว้ในตู้เย็นเก็บ
ประโยชน์ที่ได้รับ
คุณค่าทางอาหาร น้ำมะเฟืองมีกลิ่นหอม ประกอบด้วยคุณค่าของวิตามิน เอ ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินซี ช่วยชลอความแก่ ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันอนุมูลอิสระ (ต่อต้านสารก่อมะเร็ง) มีฟอสฟอรัส และแคลเซียมเล็กน้อย
คุณค่าทางยา ช่วยขับเสมหะ ป้องกันโลหิตจาง ขับปัสสาวะ ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

[muay15]

น้ำดอกอัญชัน
สามารถบำรุงเส้นผม บำรุงสายตากัน
ส่วนผสม สูตร 1
• ดอกอัญชันสด              5 ดอก
• น้ำเปล่าสะอาดเดือด     1 แก้ว (200 ซีซี)
• น้ำผึ้ง                          1 ช้อนโต๊ะ (15 ซีซี)
วิธีทำ
1.   ล้างดอกอัญชันสดให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า เด็ดส่วนที่เป็นก้านดอกทิ้ง เอาแต่ดอกส่วนที่มีสีน้ำเงิน 5 ดอก ใส่ลงในแก้วที่มีที่กรองชา หากไม่มีแก้วที่กรองใบชาได้ ก็ใช้แก้วชาทั่วไปได้
2.   ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำเดือดลงผ่านกลีบดอกอัญชัน แล้วเขย่าแก้วเบาๆ สีจะกระจายลงในน้ำ หากไม่มีสีออกมา ใช้ช้อนลงช่วยคนได้ สัก 2-3 นาที จนสีกลีบดอกซีด ยกที่กรองชาออก หรือถ้าไม่ทีที่กรองชา ก็ใช้ช้อน ตักกลีบดอกทิ้งไป
3.   เติมน้ำผึ้ง จะได้น้ำ สีฟ้าอมเขียว เติมน้ำแข็ง หรือดื่มร้อนได้ตามชอบ
ส่วนผสม สูตร 2
• ดอกอัญชันสด             5 ดอก
• น้ำเปล่าสะอาดเดือด      1 แก้ว (200 ซีซี)
• น้ำตาล                       1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด                1 ช้อนโต๊ะ (15 ซีซี)
วิธีทำ
1.   ล้างดอกอัญชันสดให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า เด็ดส่วนที่เป็นก้านดอกทิ้ง เอาแต่ดอกส่วนที่มีสีน้ำเงิน 5 ดอก ใส่ลงในแก้วที่มีที่กรองชา หากไม่มีแก้วที่กรองใบชาได้ ก็ใช้แก้วชาทั่วไปได้
2.   ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำเดือดลงผ่านกลีบดอกอัญชัน แล้วเขย่าแก้วเบาๆ สีจะกระจายลงในน้ำ หากไม่มีสีออกมา ใช้ช้อนลงช่วยคนได้ สัก 2-3 นาที จนสีกลีบดอกซีด ยกที่กรองชาออก หรือถ้าไม่ทีที่กรองชา ก็ใช้ช้อน ตักกลีบดอกทิ้งไป
3.   เติมน้ำแข็ง รอจนเย็นดีแล้ว เติมน้ำมะนาวสด จะได้น้ำสีฟ้าอมม่วง
ส่วนผสม สูตร 3
• ดอกอัญชันสด             5 ดอก
• น้ำเปล่าสะอาดเดือด      1 แก้ว (200 ซีซี)

วิธีทำ
1.   ล้างดอกอัญชันสดให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า เด็ดส่วนที่เป็นก้านดอกทิ้ง เอาแต่ดอกส่วนที่มีสีน้ำเงิน 5 ดอก ใส่ลงในแก้วที่มีที่กรองชา หากไม่มีแก้วที่กรองใบชาได้ ก็ใช้แก้วชาทั่วไปได้
2.   ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำเดือดลงผ่านกลีบดอกอัญชัน แล้วเขย่าแก้วเบาๆ สีจะกระจายตัวลงในน้ำ ใช้ช้อนลงช่วยคนได้ สัก 2-3 นาที จนสีกลีบดอกซีด ยกที่กรองชาออก หรือถ้าไม่ทีที่กรองชา ก็ใช้ช้อน ตักกลีบดอกทิ้งไป
จะได้น้ำ สีฟ้าสด เติมน้ำแข็ง หรือดื่มร้อนๆ ได้ตามชอบ จะมีรสชาติของอัญชันสด (กลิ่นคล้าย ผัก) หากชอบหวานเติมน้ำตาลสัก 1 ช้อนชาได้
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร    สารอาหารให้สารสีฟ้า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมของร่างกาย บำรุงผมให้สีเข้มเสมอ บำรุงสายตาป้องกันอันตรายจากแสงจ้า
คุณค่าทางยา          ดอกมีคุณค่าทางสมุนไพรช่วยปลูกผม ราก บำรุงตาแก้ตาฟาง ตาแฉะ ปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ

[muay15]

น้ำตำลึง
ไม่น่าเชื่อใช่ไหม ว่าตำลึงก็นำมาเป็นเครื่องดื่มได้ อร่อยด้วย มีประโยชน์ หาง่าย ส่วนใหญ่ขึ้นตามรั้ว ไม่มียาฆ่าแมลง
ส่วนผสม
• ใบตำลึง                     20 กรัม (หั่น 10 ช้อนคาว)
• น้ำเชื่อม                     30 กรัม (2 ช้อนคาว)
  (ใช้สารให้ความหวานหรือน้ำตาลเทียมแทนได้)
• น้ำมะนาว                    10 กรัม (2 ช้อนชา)
• เกลือป่น เสริมไอโอดีน    1 กรัม (1/5 ช้อนชา)
• น้ำเปล่าสะอาด          200 กรัม (14 ช้อนคาว ประมาณ 1 แก้ว)
 
วิธีทำ
ล้างใบตำลึงให้สะอาด ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าครึ่งหนึ่ง ปั่นให้ละเอียด (ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ก็ใช้ครกตำให้ละเอียดก็ได้ แต่ต้องล้างครกและสากให้สะอาดไม่มีกลิ่นก่อน) แล้วนำไปกรอง ใส่น้ำที่เหลือลงกากที่เหลือ คั้นต่อเอาแต่น้ำ นำน้ำที่ได้ไปใส่เกลือ น้ำมะนาว น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ ถ้าต้องการเติมน้ำแข็ง เวลาทำให้ลดน้ำเปล่าลงครึ่งหนึ่ง เพื่อให้เข้มข้น เวลาใส่น้ำแข็งจะได้ไม่จืด ควรรีบดื่มเพื่อให้ได้คุณค่า
ประโยชน์ที่ได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามิน เอ สูง ช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส บำรุงกระดูก และวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
คุณค่าทางยา
• นำใบมาตำให้ละเอียด พอกแก้อาการแพ้ แมลงกัดต่อย
• นำมารับประทานช่วยป้องกันโรโลหิตจาง โรคมะเร็ง และหัวใจขาดเลือด

[aji1420]

  ขอบคุณครับ ถูกใจมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

[phannaphat]

จะลองไปทำทานดูบ้างนะคะน่าลอง

[mine]

น่าทานหลายเมนูเลยค่ะ กำลังจะเริ่มดูแลสุขภาพ

ของลองนำไปใช้มั่งนะคะ

[snonan]

พอดี ดิฉันมีผลิตภัณฑ์ เพื่อสุขภาพค่ะ (ชื่อ Herbalife) เป็นอาหารเพื่อสุขภาพนะค่ะ สำหรับคนที่รักสุขภาพนะค่ะ และสามารถลดน้ำหนัก+เพิ่มน้ำหนัก ซึ่งเป็น ผลิตภัณฑ์ ที่มี อ.ย. และผ่านการตรวจสอบตวามปลอดภัยทางด้านโภชนาการมาแล้วกว่า 66 ประเทศทั่วโลก และถ้าใครสนใจนะค่ะ ดิฉันยินดีให้คำปรึกษาโทรมาที่ 0846800034  หรือ email - moo_naja@hotmail.com (เน้นนะค่ะ ผลิตภัณฑ์ เป็นอาหารนะค่ะ ไม่ใช่ยา ไม่มีอันตรายต่อร่างกาย 100 % ค่ะ)

[ninomiya]

วะวะ ว้าว