ไร้คอนเซปต์

ทั่วไป => ทั่วไป => ข้อความที่เริ่มโดย: katip ที่ พฤศจิกายน 26, 2014, 10:32:28 PM



หัวข้อ: "ข้าวแฝ่" ร้านกาแฟ อาหารอร่อย ในบรรยากาศดีๆ ฟรีปลั๊ก ฟรี WIFI
เริ่มหัวข้อโดย: katip ที่ พฤศจิกายน 26, 2014, 10:32:28 PM

"ข้าวแฝ่" ร้านกาแฟ อาหารอร่อย ในบรรยากาศดีๆ ฟรีปลั๊ก ฟรี WIFI

ร้านกาแฟที่ครบทั้งบรรยากาศและมีอาหารไทย อาหารเหนืออร่อยๆ หลากหลายเมนูให้เลือกทาน

ใครที่มาเชียงใหม่ นอกจากสถานที่สวยๆ หลากหลายที่ท่องเที่ยวแล้ว
อีกอย่างหนึ่งที่ต้องสัมผัสคือ ร้านกาแฟบรรยากาศดีๆ และอาหารเหนืออร่อยๆ
แต่ว่าใครที่อยากลองอาหารเหนือที่ฉีกกฎไปจากเดิม อาหารเหนือรูปแบบใหม่
แต่ยังคงความเป็นล้านนาได้อย่างครบถ้วนแล้วล่ะก็ ชวนมาอิ่มท้องกันที่ร้าน
?ข้าวแฝ่? บนถนน นิมมานเหมินทร์ ซอย 7 (ฝั่งถนนศิริมังคลาจารย์)
ร้านกาแฟที่ครบทั้งบรรยากาศและมีอาหารไทย อาหารเหนืออร่อยๆ
หลากหลายเมนูให้เลือกทาน

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/39.jpg)


ร้านข้าวแฝ่ สาขานิมมานฯ เปิดบริการตั้งแต่เวลา 7.30 -20.30 น.
โดยจะเปิดขายกาแฟ เครื่องดื่มตั้งแต่เวลา 7.30 น. ส่วนเมนูอาหารจะเริ่ม
ให้บริการตั้งแต่เวลา 10.30 น. ร้านหยุดทุกวันอังคารที่ 1 และ 3 ของเดือน

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/30.jpg)
 

ข้าวแฝ่ ก็คือ กาแฟ เป็นคำที่คนสมัยก่อนใช้เรียกกัน ตามคนต่างชาติ (เรียก coffee)
คุณแจน (เจ้าของร้าน) เล่าให้ฟังว่า "ข้าวแฝ่" ก็คือ "กาแฟ" เป็นคำที่คนคนสมัยก่อน
ใช้เรียกกัน ตามคนต่างชาติ (เรียก coffee) คนไทยฟังเพี้ยนเลยเรียก ข้าวแฝ่
ต่อมาเป็น กาแฝ่ และกาแฟในที่สุด ร้านข้าวแฝ่สาขาแรก (แม่แตง) เริ่มต้นเมื่อปี 2006
จากความชื่นชอบกาแฟของสองพี่น้อง กลายเป็นร้านที่ใครๆ ผ่านมาเส้นเชียงใหม่-ฝาง
ก็ต้องแวะ ในรูปแบบร้านกาแฟนั่งโตกสบายๆ วันเวลาผ่านไปก็มีลูกค้าประจำมากขึ้น
จึงตัดสินใจขยายร้านในส่วนของอาหารแบบเต็มรูปแบบมีทั้งอาหารไทย พื้นเมือง
และประยุกต์ที่หากินที่ไหนไม่ได้ จนปัจจุบันขยายสาขามาเปิดบนถนนนิมมานฯ
ในบรรยากาศบ้านไม้ 2 ชั้นในห้องแอร์ หรือถ้าใครอยากรับลมเย็นๆ ด้านนอก
ก็มีลานกว้างด้านหน้าให้เลือกนั่งกันแบบชิลๆ อีกด้วย


(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/43.jpg)

 
เมนูของที่นี่มีทั้งอาหารเมืองเหนือ อาหารไทย รสชาติอร่อยหลากหลายเมนู
เคล้ากลิ่นกาแฟที่หอมละมุน เริ่มกันที่เมนูทานเล่นยอดนิยมอย่าง "ไข่ม้วนข้าวแฝ่"
(78 บาท) ที่มีความพิเศษตรงชั้นไข่ที่ซ้อนกันหลายชั้นแบบเนียนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
จึงได้ไข่ม้วนที่หนานุ่ม ห่อด้วยข้าวสวยคลุกน้ำพริกข้าวแฝ่ที่นำไปผัด และปรุงรส
จนได้รสชาติ เผ็ดๆ มันๆ เข้าคู่กับไข่ม้วนเป็นอย่างดี หรือถ้าใครชอบแบบเผ็ดๆ
ขึ้นมาอีกนิด ก็แนะนำเป็น "ส้มตำผลไม้" (69 บาท) หรือ "ยำมะม่วง" (80 บาท)
เมนูจานเด็ด สำหรับคนชอบรสเปรี้ยวแซ่บ จัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบทาน
อาหารรสจัด ครบทุกรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดและหวานปะแล่ม หอมกินมะพร้าวคั่วแห้ง
 เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวตัง เป็นอาหารว่างที่ทานได้ไม่เบื่อ

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/8.jpg)
"ไข่ม้วนข้าวแฝ่"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/3.jpg)
"ตำผลไม้"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/17.jpg)
"ยำมะม่วง"

แน่นอนว่ามาถึงร้านนี้ต้องลองลิ้มอาหารเหนืออย่าง "ออเดิร์ฟเมือง"  ที่เสิร์ฟ แคบหมู,
ไข่ต้ม, ไส้อั่ว, น้ำพริกอ่อง, น้ำพริกหนุ่มพร้อมผักรวมต้ม ในราคา (178 บาท) หากใครชอบ
ทานน้ำพริกต้องนี้เลย  "น้ำพริกข้าวแฝ่" (74 บาท) สูตรเผ็ดร้อนกำลังดี  ได้กลิ่นหอมๆ
ของพริกที่คั่วกับหมูสับจนแห้ง เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่เค็มและผักสด ใครที่มาในชั่วโมง
เร่งรีบทางร้านก็มีอาหารจานเดียวอย่าง "ข้าวซอยกุ้งแม่น้ำ" (89 บาท) หรือ
"ข้าวซอยหมูทงคัตสึ" (65 บาท) ข้าวซอยเส้นเหนียวนุ่มเลือกทานได้ทั้งกุ้งแม่น้ำสดตัวโตๆ
หรือเนื้อหมูทงคัตสึชิ้นใหญ่เต็มคำ และอีกหนึ่งเมนูหาทานยากอย่าง "หน่ออั่ว" (78 บาท)
หน่อไม้ยัดไส้หมู ที่นำไปย่างไฟจนสุกหอม ออกมาเหลืองกรอบ น่ารับประทาน

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/23.jpg)
"ออเดิร์ฟเมือง"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/26.jpg)
"น้ำพริกข้าวแฝ่"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/11.jpg)
"ข้าวซอยกุ้งแม่น้ำ"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/34.jpg)
"ข้าวซอยหมูทงคัตสึ"

(http://static.wongnai.com/wdiary-cm/53/19.jpg)
"หน่ออั่ว"

เมนูอร่อยอีกเพียบ อ่านต่อ : http://www.wongnai.com/articles/kao-fare-cm (http://www.wongnai.com/articles/kao-fare-cm)